Happy Father's Day!!

今天是8月8日父親節，祝我的爸爸和米香的爸爸及全天下的爸爸 - 父親節快樂！

【食記】咖哩屋

咖哩好像有魔法，很少有人不喜歡...

我喜歡日式咖哩...台灣的茄子咖哩讓我愛不釋手...每次回台總會去光顧一下。米國也不是沒有日式咖哩，只是我找不到像茄子咖哩那樣特殊的烹調方式。前一陣子在NY Japantown festival的網站上看到了一間日式咖哩介紹...咦~這不就是來來軒拉麵店旁新開的咖哩店...它~讓我看到了茄子咖哩的影子....

那一天我和Brian看完牙，我們就散步到東村去吃那傳說中的日本咖哩。

簡單小小的店面，大約只有10來個座位...

除了2個位置靠窗外，其他的位置都是在吧台上，

坐在吧台的位置，你可以看到廚師在幫你現煮咖哩...

我的雞肉咖哩$10...

像茄子咖哩一樣，它的雞肉是先煎過再和咖哩一起混合煮好上桌

這是我喜歡的咖哩！

Brian點的是傳統日式咖哩-牛肉$8

燉得軟嫩的牛肉、加上豐富的配菜以及濃郁的咖哩香...

下回再加個cheese popping，一定是更美味啦！

我喜歡這樣有自己專屬的咖哩小鍋，想吃多少咖哩，舀多少起來配，這是專業日式咖哩的吃法，可以確保咖哩的風味...也不會讓咖哩泠掉~~

這是我們目前在美國吃到最好吃的咖哩了！下回去東村除了好吃的拉麵以外，還有不一樣的選擇了！

咖哩屋 Curry-ya
214 East 10th St. New York, NY 10003
Noon - 11:00pm

Mitsuwa北海道美食展

上個月日本超市的flyer就預告這個星期有北海道的美食展，老早就在日曆做上了記號。

我很喜歡日本，北海道又是我第一個旅遊的日本的城市，乾淨又純樸的城市，打從心裡就是很喜歡日本的一切...(對啦！我是哈日族！)。來到米國後就很傷心日本離我很遙遠...但好在紐約有很多日本的東西、日本的食物還有日本的Uniqlo，甚至我住的地方開車半小時就有一間Mitsuwa日本超市。

今天星期六天氣好得不得了...我們中午就來去日本超市吃北海道拉麵囉！

這一次來實演的是北海道的信玄味噌拉麵，純北海道札幌的味噌拉麵...

濃郁的味噌湯頭、超Q彈牙的拉麵、入口即化的叉燒肉...讓人忍不住大口大口的吸麵...

除了拉麵外，這次還來了許多甜點一起參展...

有〈江別〉的Arles的奶油泡芙和北海道有名的牛奶霜淇淋(左上)

還有〈札幌〉的Mirei Ka的"國王的帽子" - 銅鑼燒布丁(右上)

還有還有〈小樽〉的Paris 16的起士蛋糕(左下)

當然少不了〈夕張〉最出名的哈密瓜果凍(右下)

除了甜點，還有〈札幌〉的北之握魚板及〈函舘〉的男爵海鮮炸物...

魚板和炸物也都混了新鮮的海鮮像：花枝、蟹肉、大蝦、扇貝...下去炸

現場還有許多新鮮坐飛機來的北海道新鮮魚貨...

Brian一直指著魚眼睛告訴我：「你看那眼睛很明亮就是很新鮮...」

我裡os：「我嘛知... 看價錢嘛知道...一隻"金目鯛"$49元...U.S. Dollar唷!!!」

還有這個美味的〈森町〉元祖的滷花枝(裡面有包糯米唷!)

我們吃完信玄的味噌拉麵後就己經很飽了，在晃了一圈美食展及超市後，我們忍不住又拿出這個滷花枝出來吃...うまい~好吃!!!   

吃完了花枝，當然要有甜點陪伴...這個【國王的帽子】：銅鑼燒夾著布丁...只有一個字『讚』可以形容！如果有機會到北海道的朋友，不要忘了一定要去吃個”國王的帽子”唷！

晚餐就是今天的戰利品- うまい 魚板和炸物...

我們點了二個魚板：一個叫北海道，就是北海道的圖形，一個是起士魚板。

另外炸物選了一個包蟹肉的，還有一些海鮮炸丸子...今天真是大大的滿足啊！

這些美味都是不少的coco換來的。日本的高物價，來到米國當然也是貴森森...但想到這難得的機會，讓我們己經省下飛往北海道的機票錢就能吃到這些飄洋過海的美味特產，心裡著著實實的感動啊!!!

【食記】北港台菜館

Flushing(法拉盛) - 紐約台灣人很多的地方之一，可以吃到很多台灣小吃：阿宗麵線、牛肉麵、蚵仔煎、臭豆腐、小火鍋還有錢櫃KTV可以唱...剛來美國時常常往那裡跑，來回將近3個小時的車程，也抵擋不了我們想念台灣口味的心情。

「北港台菜館」，網路上很多人都推薦，因為很台，所以即使它不是位處於熱鬧的flushing市中心，但每到用餐時間，常常是高朋滿座，一位難求。不用說我們這些在米國待久的人的感受了，連從台灣來的長輩，帶去那裡吃，他們也說很有台灣味，很好吃唷！

那一天帶朋友去，照樣點了它的招牌菜：炒高麗菜-炒得很甘甜，幾乎是每桌必點、蒼蠅頭-下飯的一道菜，也是每桌必點、麻油腰花-炒得很Q ，很好吃，還點了九層塔炒海瓜子-同樣也是很下飯的一道菜。

另外又點了薑絲大腸-這道我們覺得比較酸一點、魯肉飯-魯肉很大塊，但我比較愛小碎魯肉，最後我們一人還外帶1個鐵路便當回去當隔天的午餐。因為它的份量比一般的中餐館少一點，但跟台灣的份量差不多，所以我們3個人點了5道菜全都吃光光...呵呵！

↑鐵路便當＠6.25有一塊豬排、一隻小雞腿、1/4塊豆干、1/4塊香腸、半顆魯蛋，還有一些醃醬瓜之類的小菜(可惜沒有青菜)，那一天下著雨，也擋不住3個愛吃鬼的口腹之慾↑

北港台菜館地址：59-14A Main St. Flushing, NY 11355
它雖然地址在main st.上，但是是靠highway495這一頭的main st.要有車才方便到達，否則從7 號main st.地鐵站走，可能會走到天荒地老喲！還有，還有，它只收現金，不刷卡哦！

Momofuku Noodle Bar

這是一間誤打誤撞的餐廳，韓裔美國廚師：David Chang在2004年開的第一間momofuku noodle bar (福桃拉麵)。

感覺這是一間很屌也很用心的餐廳。momofuku每天都會有一道當日的special，所以每天都會有不同的菜單，像這張memu就印著5月30日，是我們當天用餐的日期。

簡約的設計，開放的廚房就是店裡的特色 。有人說momofuku的食物是東湊西湊出來的不中不西美食，但可能因為這樣才很得紐約客的喜愛，常常用餐時間都是大排長龍，一位難求！

這個是讓他在紐約迅速竄紅的指標：steamed buns$9 (這不就是我們的刈包嗎？) 

話說當年他在北京吃了北京烤鴨，對於那包著烤鴨的蒸的麵包熱愛不已，於是苦苦哀求師父教他做這種美味的蒸的麵包，後來，他自己改編研發而成為現在店裡的招牌。(其實有點想說，可誤的韓國人，又來抄襲了...明明這就是我們尾牙都會吃的刈包啊...又要說是你們發明的...)

不過，不同於台式刈包，它少了我們傳統的香菜跟花生粉，多了韓式特調的酸甜海鮮醬及醃漬過的輕爽小黃瓜，再加上入口即化跟刈包一樣大的五花叉燒肉，包在蒸的恰到好處的刈包中，硬是讓Brian一口接一口不停的吃完，然後讚嘆連連！算是店內的必點！

另外我點了店裡的招牌拉麵：momofuku ramen $16 (竟然比一風堂的還貴耶！)
湯頭非常的濃郁不會死醎，有別於一般傳統的日本拉麵，再配上一顆煮得要熟不熟的水煮蛋，算是滿有特色的一碗拉麵。(不過，我還是比較喜愛日式的風味^^)

另外我們也點了薑蔥拌麵：Ginger Scallion Noodles; $11 ，這個就十分的有中國風味。果然很符合Chef的特色~東湊西湊，拼湊出一道道美味的佳肴。

整體來說算是還不錯的一家精緻美食餐廳，記得用餐時間要盡早到店裡排隊哦！

//momofuku noodle bar//
lunch   mon – fri / 12 pm – 4:30 pm
           sat + sun / 12 pm – 4 pm
dinner  sun – thurs / 5:30 pm – 11 pm
           fri + sat / 5:30 pm – 2 am
171 first ave. nyc 10003 ( btwn 10th + 11th )

米其林餐廳 - Perry St

2月的某一個weekend，好朋友Beatrice請我們去吃一間米其林等級的餐廳：Jean- Georges的Perry St餐廳。

Perry St的餐廳外觀看起來非常的現代，位於West Side的這棟大樓同時也是紐約有名的建築大樓之一，我們在Jersey City這邊都看得到那2棟白白的大樓。

名主廚Jean-Georges的同名Jean-Georges餐廳己經連續好幾年得到米其林3星的法式高級餐廳。而我們去的這間Perry St也連續2年得到米其林1星的殊榮，重點是它在Lunch及Brunch時段還推出任選2道主菜$26的精美套餐，真得是很精緻超值的美食首選!

搭配餐廳的外觀，裡面的設計也走現代風，簡約的線條，在裡面用餐很享受，超舒服!

這是另外加點的Soda果汁，很好喝(不過，我竟然想不起來名字...等我想起來再補 ^^)

開味湯：青椰菜起士濃湯，香濃好喝...沾麵包也很讚！不過，我還沒喝完，怎麼服務生就把它收走了...嗚~~(扣分!!!)

這是我的主菜：(1) Buttermilk Pancakes & (2) Bouchot Mussels

Beatrice的主菜：(1) Sauteed Shimp & (2) Fried Chicken

Brian的主菜：(1) Slowly Cooked Salmon & (2) Char-Grilled Cheeseburger

甜點：(上)香蕉千層蛋糕配巧克力冰淇淋

(下)巧克力融岩蛋糕配香草冰淇淋

超愛這種蛋糕切開來，巧克力岩漿爆流出來的感覺！讚！看起來好好吃，實際上也真得好好吃！

法國出生的Jean-Georges是Food  & Wine雜誌票選出「全球十大知名廚師之一」。Jean-Georges年輕時在法國知名米其林三星餐廳當過學徒，後來又受邀到泰國、香港、新加坡等地當大廚，他的廚藝跨越了國際，傳統的法式料理融合了多國的風味。紐約美食界對他獨一無二的美食更是讚譽有佳。

這一回，我們的味蕾也隨著名廚大師又再一次的升級囉！！

重要的還是要謝謝我們的好朋友Beatrice，不斷的帶我們嚐鮮！

Perry St Restaurant 

176 Perry St.,

New York, NY 10014 

nr. West St.

Tel:1-212-352-1900

【食記】Serendipity 3 - 美國情緣餐廳

Brian 愛吃甜食，他的同事推薦他一間在 East 60th St. 好吃的甜點店 - Serendipity 3。上網 google 一下發現原來這是一間有名的巧克力飲品及甜點老店，同時拜2001年好萊塢的一部電影「美國情緣」之賜，近幾年來這間餐廳變得非常有名氣，也成為觀光客紐約電影朝聖的場景之一。

今天剛好是情人節，我跟Brian沒有什麼特別的計劃，不如就來去喝個下午茶甜蜜一下吧！

因為有電影的加持，這間店就成為排隊餐廳，又不巧碰上今天是情人節，當我們來到店門口時己經有不少人在等待，一問之下，啥！要等2個小時！等待名單長長一串，很多客人因為聽到要等很久，都先去別的地方繞繞，我們想說都來了，也沒特別計劃，就在現場等，沒想到在寒風中等待的苦心感動店經理，我們等不到一個小時就有位置了！

1954年成立的這間Serendipity 3，那個3是由3個股東一起合夥成立的，據說是紐約最早的咖啡店，裡頭的裝潢很復古，桌子都是大理石桌，一直保存到現在。平常就依不同的節日做不同的擺飾，今天是情人節，所以到處都是濃情蜜意的愛心！

Serendipity的menu是一大張，像在看報紙一樣，上頭是手繪的菜單及插畫，密密麻麻的一堆。

店裡的招牌 - Frrrozen Hot Chocolate，幾乎每桌必點！

這到底是冰的還是熱的呢？一喝之下，終於明白，那個"r"為什麼要加那麼多個了...吸管一吸，全都是巧克力碎冰耶！加上那一大坨融合的鮮奶油，本來會以為很噁...  沒想到滋味真是棒呀！

我點了一杯Serendipitous Hot Chocolate。

我是看menu上寫說有grated valley orange而點的，結果喝到最後卻沒有orange 的味道？不過也己經快喝完了，不好意思跟waiter講，好在巧克力的味道很香濃，鮮奶油融合香濃的巧克力，不會太甜，好喝！看來去年的光頭佬巧克力店己經被我出局了~ 哈 ^^

我們還點了一份Young Chicken Sandwich。

Homemade的土司，配上炒過的雞肉，還有特調的美奶滋，讓我一口接著一口往肚裡吞，滋味真是棒呀！

這是一間不錯的餐廳，它的聖代也是很有名哦！適合夏天來！還有Foot Long Hot Dogs也是Brian想要試的...下回要在他開門的時候來，來吃Brunch就不用等這麼久囉！

Serendipity 3
225 East 60th Street
(btw 2nd & 3rd Ave)
New York, NY 10022

Store hours:
Sun-Thur 11:30am to midnight
Friday 11:30am to 1:00am
Saturday 11:30am to 2:00am

Yakitori Torys 鳥巢 - 吃吃喝喝的三月天(2)

那一天，本人的大日子...下班就衝往車站，進城去大啖紐約有名的日式串燒。

「鳥」系列的日本地雞專賣店，有鳥人、鳥巢及炙"屋。鳥系列~顧名思義就是所有有關雞的各部位：雞肉、雞皮以及內臟都可以烤來吃 ，哈！看招牌也知道啦...呵呵

店員絶大部份都是日本人，也都講日文，點菜時服務小姐甚至還蹲跪下來幫客人點菜，真是太令人尊敬的民族了！而密密麻麻的菜單，雖然有英文，但日式英文....不懂沒關係...照著圖片點就是了~

「鳥巢」是「鳥人」新開的姐妹店，我還沒去過鳥人，聽說二家店風格很像，菜單、盤子的設計都一樣！下回再去真正的「鳥人」總店試試看。

Brian最開心了，因為可以大口吃肉...大口喝酒囉！廢話少說，開始吃肉吧！

雞肝-REBA：剛開始我以為是牛舌...請Brian先吃一口，還好他沒騙我，沒自己獨享...

因為真得很好吃也很珍貴...我小心的咬一口，哇塞！入口即化啦！

雞心-HATSU：我最愛了，好Ｑ，好有嚼勁，可惜只有三顆

左1：雞腿肉-MOMO：我愛的雞腿肉，不用說就是好吃啦！

左2：蔥段＋雞胸肉-NEGIMA：雞胸肉一點都不澀...烤得超嫩，配烤過的蔥段，絶配！

右：神戶牛舌-KOBE BEEF GYUTAN ：Brian說鮮嫩多汁，可以再來一串嗎？

椎茸-SHIITAKE：吃起來香香甜甜的還不賴耶！不過，怎麼只有3個半朵...不夠啦~

黑豚肉-KURO BUTA NEGI PON：就是好吃的黑豬肉啦，加上蔥花又是一絶！

雞肉丸-TSUKUNE：菜單上寫chicken meat ball，

我想肉球怎麼不是長圓的...像是雞絞肉去做成的，好吃！

再來一個烤透抽：淋上美奶滋及日式燒烤醬，感覺像大板燒的醬，很特別！

 地雞土鍋御飯-JIDORI DONABE GOHAN：

點這個完全是要先做過功課的。因為坐下來就要先點了，它可是現做的，

地雞和糯米飯在土陶鍋炊煮個35分鐘，再加上海苔絲及醬瓜，很入味哦！

明太子、鮭魚御飯糰-ONIGIRI：明太子包在飯糰內，好好吃哦！

強力推薦...因為塞下這個的同時也差不多飽了。

牆上打燈反射的招牌mark~對啦！就是那隻雞，好好吃哦！

不過，這隻雞讓荷包瘦了不少就是了~ha ha ha~大日子...值得啦！

YAKITORI TORYS
248 East 52nd Street, 2nd Fl
New York, NY 10022
212-813-1800
Tue - Sat 5:30pm~3:30am
Sun & Mon 5:30pm~11:00pm