5/12/11~5/13/11義大利假期 Go!

從義大利回來竟然也快2個月了，只能說時間過得有夠快的啦！該是趕快來完成義大利遊記的時候了，不然再拖下去，應該很快就忘光光了吧？！

義大利-這個我們期待很久的國家~~~就在2011年初台灣獲得歐盟的免簽證之後，我們終於在五月跨上了義大利的領土，展開為期十天的義大利假期，Ciao！Ciao！

這次坐的飛機是德航漢莎Lufthansa 航空，第一次坐德航的飛機，很興奮...經濟艙的位置是2,4,2，感覺位置還滿大的(至少比Continental的3,4,3大)．將近8小時的飛行，我們在德國法蘭克福機場轉機，轉機等待時間是4小時，再轉搭義航漢莎，接著又是將近2個小時的飛行，漫長的旅途終於在義大利時間5月13日下午5點多降落在期待已久的羅馬-達文西機場！　

因為在德國法蘭克福轉機時就己經先辦理歐盟的入關了，所以在義大利一下飛機拿了行李後，就像是一般的國內機場一樣，一下子就出境了～不過，在等待行李的當時，我做了一件傻事：那就是在機場換歐元，記得我在英國機場換匯是沒有charge手續費的啊？！沒想到義大利機場換匯竟然要額外charge手續費，而且還不低耶...9.xx% Orz...

出境後照著指標走，繞了長長的一段路，爬過一段天橋，往火車站的方向前進，在火車站大廳買了Rome Pass，也順便在自動販賣機前買了前往羅馬市區的火車票，有Leonardo Express €14 和義大利國鐡 €8。(註：如果買票櫃台人不多，建議還是去櫃台買，不然要自備零錢，因為販賣機是不找零，只會退credit，然後你還是要再拿到櫃台去退現金，還是得花費一點時間；另外Leonardo快車比義大利國鐵快大約20分鐘，但也貴€6，就看你的時間允許去選擇要買何種票。)

我們坐義大利國鐵到Tiburtina再轉Metro到羅馬Termini車站，接著先去Hotel check in，當中就花費了一些時間...check in完之後先把行李寄放在Hotel，我們就直奔今晚的特別景點：梵蒂崗夜間博物館。

 

【梵蒂岡博物館- Musei Vaticani】原來我們是打算去現場排隊省下網路訂票的手續費€４，結果行前在流覽時剛好看到博物館從５月～７月剛好有推出夜間的星光特展，雖然沒有特價(€１５)，但想想這是特別的機會，剛好符合我們的時間，於是就訂了這場的票。

 

梵蒂岡是世界上最小的國家，卻有著世界上最偉大的梵蒂岡博物館，每年造訪的觀光客不計其數，大家都為了館內金碧輝煌的作品而來朝聖的～

拉斐爾(Raphael) 畫室珍藏了許多拉斐爾的作品，其中以：雅典學院(The School of Athens)最具盛名。

從入口尋著指示走，參觀完一堆偉大的曠世鉅作的作品及壁畫之後，來到最後的壓軸：西斯廷禮拜堂(Cappella Sistina)

西斯廷禮拜堂最有名的２大幅畫：米開朗基羅(Michelangelo)的《創世紀》穹頂畫及《最後的審判》大壁畫。全館也只有這裡是禁止攝影的地方，大家最後都聚集在這抬頭欣賞，讚嘆米開朗基羅偉大的天頂畫作。

因為不能攝影，所以只好拍一下book shop上的畫來留作紀念...

創世紀(上)；創造亞當(下)

 

最後看完所有的展覽後會從這個環狀的樓梯離開，看網路上白天參觀的人潮到處都是人頭，我們這次剛好有星光的特展，能有機會在夜晚人少的時候參觀也是一種特別的fu~

這是我們到義大利的第一天，沒想到一入境義大利，馬上就又跨進另一個國家：梵蒂岡，待會又要入境義大利，這真是太有趣了。參觀完梵蒂岡博物館之後，我們的心靈帶著豐富的收藏滿足的進入夢鄉，明天又是全新的一天，here we come, Rome!!!

我家的烤 雞塊

前幾個禮拜看到Carol的炸雞塊做法，發現原來麥當勞的麥克雞塊是這麼來的。剛好Anita又提到可以用烤的，我就想到：對啊！就像日式烤豬排一樣！這時愛吃雞塊的我，剛好泠凍庫又有我不是很愛的雞胸肉，這下真得讓我燃起躍躍欲試的火花了！


前幾天就動手自己來做雞塊囉！

材料：Costco的雞胸肉一包、 洋蔥30g、大蒜2~3瓣
調味料：太白粉1大匙、塩1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、牛奶1大匙


作法：
１：雞胸肉先切絲再切丁,然後左切切、右剁剁，剁成肉泥狀。
２：洋蔥和大蒜切細未，越細越好。
３：然後將２加入１中，拌勻，再加入調味料，最後才加入牛奶，混合均勻後靜置20分鐘。

麵糊：低筋麵粉4.5大匙、太白粉2.5大匙、Parmesan Cheese 1大匙、塩1/4茶匙、清水90cc
將有麵粉混合均勻再加入清水拌勻

因為我要用烤的，所以另外準備一些麵包粉，用橄欖油拌勻，備用；此時烤箱先預熱425度F

整型：手沾一些橄欖油將雞肉泥捏成1cm左右的橢圓型或圓型雞塊


將整型好的雞塊沾上麵糊及麵包粉，放到烤盤再放入425度F烤箱烤15分鐘。

 

炸油在我們家是個很傷腦筋的事...所以我們家幾乎沒炸過東西...所以這個用烤的方法，讓我們省去了大量用油的煩惱...

哈哈！！沒多久，香噴噴的雞塊出爐了！

這一天的晚餐就是雞塊大餐~~~一塊雞胸肉可以做出大約22塊左右的雞塊，我自己邊吃還邊偷笑，這真是太神奇了！！！！

咬了一口的雞塊，因為是用烤的，所以很嫩，很juicy，但Brian覺得不像外面賣的那樣緊實

這時我突然想到：炸東西都要炸二次才好吃！！於是我再把雞塊放到小烤箱再烤一次，果然，美味的Chicken nugget讓我完成了！Yeah！！！

 

每次去麥當勞，我都只會點麥克雞塊，但常常好吃之餘都會想著不知店家用的雞肉新不新鮮？！不過，現在我已經會把雞塊變出來了，我想我應該也不會再去麥當勞買雞塊囉～～～

2011 July 4th Macy's Fireworks

2011年 July 4th 是美國第235週年獨立紀念日。

今年的主題是"Gift of Freedom"，是為了慶祝自由女神小姐進駐美國125週年。今年的煙火跟去年一樣，六艘煙火船停靠在Hoboken邊 20th~59th Streets的Hudson River上。預計9點半也就是天黑時開始施放將近30分鐘的煙火。

我們就地利之便，8點多從家裡出發，沿著河岸散步到Hoboken，此時己經一堆人在卡位了，但我們還是很lucky的在人群中卡到一個好位置。

等不到半小時，大約9點半的時候，突然間寧靜的天空第一道煙火劃破天際，接下來就是數萬發美麗的煙火輪番上陣以及此起彼落的掌聲響起！

 

今年看到一個這種火球的煙火滿特別的！

此外還有受歡迎的微笑煙火！

(Photo by Rita)

來一段今年煙火最熱鬧的後半段～微笑煙火出現在2分半及3分鐘的時候～

來美國6年了，每一年國慶日剛好都留在NJ，所以每年都有機會看到這美麗的煙火！第一年是去Liberty State Park看，第二年走到Paulus Hook看，第三年下雨又剛好移到東河，所以在電視上看，第四年在The Pier Apt.前面看，第五年在Crystal Point(伊芳家)看，第六年也就是今年去Hoboken看，一年比一年漂亮，而且今年天氣很好，有微微的涼風吹彿，再加上這麼美麗的煙火，覺得有去看煙火是正確的選擇！明年呢？明年不知會不會依舊在West side，如果是，我還想去看呢！我是愛看煙火的小孩...呵呵呵~