生日快樂~吃吃吃(下)

貳零零柒年叁月壹拾捌日...是我的生日！感謝Jenny姐姐 & Sunny 妹妹熱情的邀約...

讓我今年的生日有如愛麗絲夢遊仙境般~好浪漫喲！

 

這是紐約上西城的一間非常Cute的點心店，叫做Alice's Tea Cup。有別於美式的咖啡店，她

賣得都是傳統的英式下午茶及點心，多到數不清的茶，搭配著美味的英式點心、手工餅乾...

非常有英倫風！



傳統的英式下午茶點心有三層：最上面那一層的點心為＂Scone＂有點像肯德基的比司吉，

搭配著奶油及新鮮草莓醬；第二層為三明治；最下層為手工餅乾。



店家的茶點有三種組合 - a little bit hungry、hungry、famished。我們點的是第二個組合

＂hungry＂有二個Scone，二塊三明治，七八塊手工餅乾，加７元外加一壺茶及一個Scone。

本來以為會吃不飽（因為我們是去吃早午餐）...沒想到還剩一些打包回家當隔天的早餐呢！



這間店的裝璜就如同她的名字般 - Alice's Tea Cup，佈置的非常溫馨！廁所的牆壁還畫滿了

可愛的愛麗絲夢遊仙境的圖。嗯...這種店真得是對這隻愛幻想的魚來說是再適合不過的了！

 

夢遊完仙境後，我們沿著上西城往南走，散步聊天...晚上我們來到東村有名的大將燒肉店，

喀起燒肉來了。這間店每天晚上六點開始營業，愛吃燒肉的人最好是開門前十分鐘就去等，

否則想要有好吃的燒肉就有得等囉！

這是我們當天晚上的戰力：烤鮭魚飯團、明太子薯條、綜合烤肉盤、泡菜炒烏龍麵...當天我們

還喝了點日式小酒 - Sake...讚啦！

 

 

St.Marks Pl.上的大將＆魚

紐約的三月還是很泠，但經過大家的祝福加持後，一切都變得好溫暖哦！謝謝大家！明年生日見！

我是銀色幸運草

從2006年3月23日開始，幻想魚Upgrade囉！
幻想魚升級為銀卡的家族會員囉！


每次都為了照片空間的事在傷腦筋，為了讓幻想魚的好
朋友們有個舒適的環境欣賞幻想魚精心拍攝的照片，決
定在我的壽誕月給自己一個奬賞！那就是送給自己一個
無國界的禮物--網誌升級為銀卡會員！雖然銀色幸運草
是付費的會員，但幻想魚沒有多大的要求，只希望它讓
我們更靠近！



春天的腳步近了，魚兒不再冬眠了，魚兒準備出動囉！
請大家再拭目以待！






9/18/08後記:最後我還是離開了無名...搬到Blogger了....

生日快樂~吃吃吃(上)

每個女人年過三十之後的生日都想低調…！但總是有很多好朋友們還是很熱心的記得！不管是

在生日前或生日後，不管是用Email或是用msn都讓我真得很感動！再次說聲謝謝你們耶！！

 

雖然想低調，但到處吃吃喝喝是一定不能少的！所以賊賊的我早早就主動send個邀請函提醒Brian

今年生日剛好在週末，因此星期六中午就開始我的生日快樂～吃吃吃的活動！



到處吃拉麵一直是我的最愛，所以這次我們來到一間名為Menchanko-Tai的日式拉麵店！這間拉

麵店是去年生日吃的Katsu-Hama 日式豬排店的姐妹分店；Brian點了一份組合餐Sara-Udon & 炒飯

：$11.75(左)，它的Udon可不是一般烏龍麵哦！它是一種脆脆的麵條，淋上美味的拉麵湯汁，感覺

很像港式的廣炒麵，很久沒吃到廣炒麵的Brian也吃得津津有味！而我則點了招牌的博多拉麵組合餐

，$8.95(右)！濃濃的白湯，加上QQ的麵條，還有那碗甜醬飯...真是滿足！！

Address：131 E. 45th Street (Bet. Lex. & 3rd Ave.)

 



吃飽喝足後我們沿著東走，來到位於東河旁的聯合國總部，其最有名的除了那顆球外，還有那把

打了結的槍，象徵反戰和平吧...(但跟布總統的主張相比，好像有那麼點諷刺！)。而因為現在不是

聯合國的會期，所以沒能看到160多個會員國的旗海飄洋，等下次聯合國開會時再來湊熱閙吧！









離開了聯合國總部，我們來到了紐約的藝術殿堂-林肯中心 ，全名是林肯藝術表演中心。有名的

林肯中心室內樂協會、紐約愛樂、紐約市立芭蕾舞團、大都會歌劇團以及世界最頂尖的表演藝術

學院之一的茱莉亞藝術學院也都在這裡。





很快的晚餐時間到了，來到了我們今天的重點啦！The View restaurant -這就是我代替Brian發送

邀請函邀請我的地方。 位於47樓的它是全紐約唯一的一個360度旋轉餐廳，大約一個小時轉一

圈，以Time Square為中心，你的視野將隨著它的旋轉而無限的延申。今年的生日就在這享受Buffet

，欣賞美景，從黃昏到黑夜...紐約的夜真得很美耶～



上：Buffet正餐的部份，主要還是以美式料理為主    (@$27.95，含正餐&甜點，飲料另計)

下：Buffet甜點的部份，多到不能再多的蛋糕、餅乾、糖果...



最吸引我的就是這一鍋美味的"巧克力鍋"，酸酸的草莓沾上香甜的巧克力醬，超好吃的！

我至少吃了快二十顆巧克力草莓...哈哈！

 

















回家的路上，在玩具反斗城看到這可愛的蛋糕，謝謝Brian陪我渡過這難忘的一天，許個美麗的願望

後，我要吹蠟燭囉！Happy Birthday！

冰風暴

二天前出現了二十度的溫暖天氣，想說雪衣、靴子都可以準備收起來，好好迎接春天的到來...
結果沒想到今天竟然提早下班...不是因為我偷懶啦！而是因為外面正下著冰風暴的關係啦！！



昨天氣象就預報今天會下雪，但沒想到是這種冰雨雪....霹靂啪啦....下下來的都是一顆顆的冰
珠子。美國真是一個保護人權的國家，連僱主也都很保護員工的安全。這個冬季就遇到了二
次early closed的情形，其實也不是因為積雪很深，而是因為美國人大都開車上班，而僱主
們為了保護員工，擔心員工下班後，天色漸黑，路面積雪，再加入氣溫降低，雪結成冰，而
開車容易打滑，因此常會基於安全考量，提早下班！


相較於台灣..常常大家在等候人事行政局發佈停止上班上課，開心睡大頭覺，放著颱風假時
，我還得冒著生命危險，一大早起床去上班...就為了那敝公司的颱風三不政策..真是欲哭無
淚啊！突然間覺得美國人真幸福！


但老實講其實台灣每次一宣佈放颱風假，結果最後都嘛出大太陽啦！哈哈！

超奶油千層芝麻蛋糕

如題：超奶油的哦！那白白的一層就是打發的奶油哦！奶油因為冰過，所以變得厚厚的一層

，啊~阿彌陀佛~不肥也難吧！　哈哈！這就是我前一陣子做的超奶油千層芝麻蛋糕。





材料A

蛋黃3顆、糖15克、沙拉油25克、牛奶40克、

低筋麵粉40克、玉米粉10克、芝麻粉10克(依個人喜好)、泡打粉2克



材料B

蛋白3顆、糖30克、塔塔粉5克



作法C

1、將材料A中的粉類均先過篩二次，沙拉油跟牛奶稍微加溫

2、將材料A中的蛋黃和糖拌勻，然後加入微溫的沙拉油和牛奶，再加入粉類後拌勻

3、將材料B混合一起打至硬性發泡(這可能要打得有點久...大約要打半小時左右吧！)

4、先取1/3的打發蛋白加入(2)中拌勻，然後再將剩餘的打發蛋白加入並拌勻

5、倒入舖有烤箱專用烘焙紙的烤盤中

6、烤箱要先預熱大約400度F／200度C

7、然後烤大約10分至熟即可取出(用牙籤插入不會沾黏就表示熟了)

8、取出倒扣待涼，然後抹上發泡奶油即可切成片作成千層蛋糕



發泡奶油作法：

1、奶油100克(先於室溫軟化) 

2、糖粉50克(如果只有糖要打細一點哦！)

3、先將1、2混合打至蓬鬆

4、再加入5克的萊姆酒再打至蓬鬆變白即可



結論１：其實我本來是想捲成像虎皮蛋糕一樣的蛋糕卷，但因為是第一次做，結果沒烤好，

蛋糕捲不起來，只好將就一下玩起疊疊樂來了，但又因為發泡奶油做太多了，想說

不浪費就全給它塗了吧！哈哈！想要不肥也難！於是這個”超奶油千層芝麻蛋糕”

             就生出來了！雖然賣相沒有很好，但因為加了芝麻粉吃起來還滿香的呢！



結論２：突然間覺得做蛋糕好有趣哦！但這個做法有點囉嗦...再過一陣子再來挑戰蛋糕卷吧！

夏令日光節約時間提前囉！

日光節約時間（daylight-saving time）的實施主要是為了防止能源危機、促進資源的有效利用，
而在太陽升起時將作習往前調整一個小時，充分利用太陽光的時間。

為長期解決國家能源問題的一部份，美國布希總統於2005年8月8日簽署能源法令，將日光節約時間延長4週。以往從4月第一個星期天開始至10月最後一個星期天結束。今年將提前3週開始，從三月第二個星期天即3/11凌晨二點開始，延後1週結束，至11月第一個星期天11/4凌晨二點結束。


其實台灣早在民國34年就有實施日光節約時間，但自從我們出生後，民國65年就停止施實了。

不管如何，從今天起，我跟你們的時間是一樣的囉！只不過是日夜顛倒的時間啦！

快樂早餐-香蕉優格

DIY自製優格己經流行一陣子了...而我最近也搭上了這一班流行的列車！話說有一天到同事

家聚餐，同事的太太拿了這個優格給我們吃...於是，就這樣展開了我們養優格的歷程了。





新鮮的優格含有豐富的乳酸菌，可以促進腸胃中的益菌增加，抑制害菌成長，有利於改善

便秘的現象，強化腸胃吸收的功能。而且新鮮的優格是經由牛奶跟乳酸菌的化學邂逅而成

，因此其豐富的乳酸鈣可以增加骨本，預防骨質的流失，重點是...還可以養顏美容哦！



我們養的這個優格是經由大家的分裝再生又再生而成的...怎麼說呢？其實就是某個好心的

始主用某種菌粉加牛奶培養出這原味的優格，然後我們分得一些些原味優格，再自行加上

五倍的牛奶並經由６～８個小時（冬天時間；夏天約４～６小時）的室溫下栽培而成，你

就會看到一桶的原味優格再生囉！然後放到冰箱冰起來，要吃的時候可以添增新鮮水果或

果醬都可以哦！哇～這對喝牛奶會拉肚子的我來說真是一大福音呢！



快樂的週六早晨，美味的水果優格！一碗原味的優格，配上一條切好的一口香蕉，有點甜

又不會太甜，營養早餐上路囉！

時差下的產物-香菇高麗菜粥

回到紐約後再度踏入忙碌的工作...或許是時差在作祟，星期五的晚上撐不到十點就昏睡了，

而週六的清晨，當然就會起個大早...於是這時差下的產物-香菇高麗菜粥就產生了！





回來二天就吃了三餐泡麵...另外三餐當然也是簡單帶過。好不容易今天是週末不上班，

不如煮個稀飯來吃吃吧！原本只是想偷懶用電鍋煮個稀飯，配配醬瓜、肉鬆就解決了。

結果上網查如何用電鍋煮稀飯 ( 呵呵...就告訴你們...我不會煮飯吧...連最簡單的電鍋煮

稀飯加多少水都要上網查 ) ，沒想到讓我查到一則用電鍋煮醎粥的料理，超簡單！

當然要試試囉，而成果還不錯吔！你們也來試試看囉！



主要材料：

一杯生米  +  內鍋四杯水  +  外鍋四刻度水

1/4顆高麗菜 (切細絲)

香菇六朵 (用水先泡開)

蝦米些許 (用水先泡開)

菜脯乾些許 (刴碎）

※泡過香菇&蝦米的水可加些許入內鍋增加風味



調味配料：

烹大師　一小匙

塩巴　　一小匙

胡椒粉　依個人喜好

黑麻油    依個人喜好



做法：

超簡單...只有五個字「通通丟進去...」，真得是這樣耶！終於知道大同電鍋的無敵了...

如果有內鍋蓋，記得要蓋鍋蓋，才不會稀飯滾動時跳到外鍋去...到時清洗會很不方便。

而電鍋跳起來時記得悶一下，會比較好吃哦！！



大同大同國貨好！大同大同最可靠！異鄉的遊子有了它也就不再寂寞了~

春暖花開的三月天

三月到來，百花開，蟲鳴叫...雖然紐約依舊是低溫的天氣！休假回來後，回到工作崗位開始回歸上班

族一成不變的生活，而”幻想魚的故鄉”也跟著回歸正常囉！我沒有消失...謝謝大家的關心與支持！