源起：朋友有一台麵包機沒在用，問了我們有沒有興趣接手。也因為這樣，開啓了Brian的麵包之路！Brian從去年２月玩麵包玩到現在也一年了，他靠著那台麵包機揉dough的功能，也陸陸續續做了不少美味的麵包。最近因為麵包機的攪拌軸心出現了掉漆的問題，於是我們決定買一台更專業的Stand Mixer...在尋問各方好手的意見，也看了不少討論區的討論，最後我們家決定加入了KA家族！！！
Kitchen Aid是美國的老牌子，在老美的家庭裡是廚房必備的工具。我們買的這台是Professional 550HD/5.5QT/575Watt/Bowl-Lift，Made in Canada，Assembled in USA。現在很多產品都是MIC，但我們買的這台Mixer產地在加拿大，組裝在美國，買到就很開心了，而且在Costco的價格是$299.99，又 有$30的mail-in rebate，剛好手邊又有Costco Card的年度Cash Rebate$183，所以加完稅再扣一扣等於我們只用了$108就買到這台Mixer了，開心，開心，轉圈圈，轉圈圈！
打開箱子，保麗龍把機具固定得很好，隱約的可以看到機身、麵糰的勾子，攪拌盆
Professional 550HD，10段的變速
神秘的黑色多了一份專業的感覺:P
原本我是想買我愛的紅色，但想到這是Brian的玩具，選紅色讓他玩，感覺有點娘....XDDD
三個備件：(上)做蛋糕、餅乾用的flat beater、(中)打麵糰用的hook、(下)打蛋糊、奶油用的wire whip。
機身上頭有個蓋子以後可以加買附件，可以做義大利麵條、做絞肉，未來的路可精彩的呢～
這個weekend外頭暴泠，我們沒有出門的打算，剛好 Brian在家測試新玩具。他說Stand Mixer讓麵糰更輕鬆的就能拉出薄膜來...而且看他對每次麵糰發酵完膨漲的情形發出陣陣的驚嘆聲，我很清楚的知道：「他真得很滿意他的新玩具」。
沒多久，我最愛的蔥麵包出爐囉～
