雜醬麵

這是上星期四的晚餐：雜醬麵

我是愛麵族，我可以天天吃麵，只要一瓶香菇素蠔油配上我媽特製的秘密武器-豬油蔥，我就可以吃上好多天都不會膩！晚上是我掌廚，我煮什麼，很好養的Brian也都跟著吃什麼....但每次只要我一煮有變化一點的晚餐，他就會大喊Yeah!!!可以想像....他應該悶很久了...XDD

雜醬麵

材料

絞肉用醬油、酒、糖、麻油醃一下、豆干切丁、香菇泡軟切丁、豆瓣醬2大匙、甜麵醬2大匙、青菜一把

做法

油鍋熱，把絞肉炒8分熟再加入香菇和豆干炒香，拌入等量的豆瓣醬和甜麵醬拌勻，加點香菇水煮滾即是美味的雜醬。

準備另一鍋水燙麵條及青菜，然後裝入碗內，拌上雜醬，香噴噴的雜醬麵就可上桌囉！

又是一道非常符合職業婦女『通通丟下去』的要求，是不是很簡單 :P