秋天與馬里蘭州的‧蟹‧逅

9月29日天氣晴，趁著Brian還在美國的空檔，我們走訪了藍腳蟹的故鄉 - 馬里蘭州，來一段秋日的‧蟹‧逅之旅。

馬里蘭州是美國東岸中部的州，地理位置在賓州的南邊，華盛頓DC的北邊。這是我們第一次進攻馬里蘭州，這一間很Local的店 - Cantler's Riverside Inn.就在那風姿綽約的首府 - 安那波里斯(Annapolis)。

Cantler's是一間非常Local的crab house，他們有自己的碼頭及捕蟹的作業，他們的餐廳不是在Down Town熱鬧的地方，所以我們出發前還特地印了路線圖，結果我們還是迷路了，把車停在路邊向一間商店詢問，沒想到，Cantler's知名度很高耶，大家都知道！商店女主人很好心的指引我們如何找到美味，並且告訴我們如果是用餐時間去可能就有得等囉！還好我們迷路那時已經下午1 點多，已過了用餐時間，所以等我們找到Cantler's時，當然有位置囉！

↑吃螃蟹的工具：槌子、刀子、叉子

用刀子先架著橫行大盜，然後用槌子敲打它，之後就有美味的蟹肉可以送入嘴巴啦！





因為太餓了...結果我們點了一堆前菜  

上左：馬里蘭有名的蟹肉湯(Crab Meat Soup)　　

上右：馬里蘭特產之一 Steamers (超大的蛤蜊)

中左：炸洋蔥圈，也是超大，都可當手圜戴了　　

中右：一堆肉也該來點清淡的蔬菜、馬鈴薯

下：還有超好吃的蟹肉餅(Lump Crab Cake)

前菜還來不及吃完，我們點的一打Large的藍腳蟹就來了...

馬里蘭的藍腳蟹是用清蒸的，然後灑上old bay seasoning調味。

哇 哇 哇 一隻隻肥美的螃蟹就在眼前，Brian已經等不及要敲下去了，秋天吃螃蟹真得很過癮耶！

(結果我竟然挑戰不到三隻就遜掉了，Brian一人跟Crab搏鬥粉久...下次，點半打就夠了 > <") 

 

↑這裡是戶外的用餐區，若是在天氣晴朗的午后，戶外區更是一位難求，

因為在大啖蟹肉之餘，還有碧海、藍天、船帆點點，如此美麗的View陪伴呢！↓



 



流經馬里蘭州與維吉尼亞州中間的Chesapeake Bay(加沙比克海灣）的藍腳蟹↓，讓馬里蘭州享有"Crab Capitol of the World"世界螃蟹之都之稱。

Cantler's真得是一間非常Local and純樸的餐廳，來這裡用餐不用穿得太漂亮，最好是越簡單越好，否則敲完一隻隻的螃蟹後，應該也都濺得滿身都是了！還有，他們不接受訂位哦 ，所以記得，要吃螃蟹，請早哦！



Cantler's Riverside Inn.  485 Forest Beach Road, Annapolis, Maryland 21401