2010年3月12日 星期五

【Homemade】總匯Pizza

自從Brian的第一個酥香麵包出炉後,他就對麵包產生無比的興趣。2月底的下雪假第2天,我們在家做了總匯Pizza。

總匯Pizza,如其名,就是你想吃什麼就加什麼... 通通加下去烤就是總匯Pizza 了。所以我們準備了洋蔥、蘑菇、義式香腸、培根、彩色甜椒

麵團揉好在等待發酵的同時,Brian 利用義大利麵的蕃茄醬再加工做成Pizza 用的蕃茄醬(註:記得要煮濃稠一點哦!)

將發酵好的麵團捍成圓形↑(想像一下...它有圓..呵呵),邊邊要稍微折起來,想吃芝心的餅皮也可以在折邊裡加入cheese一起烤。餅皮捍好後,塗上蕃茄醬,再依續加料...

開始烤pizza囉!

沒多久,屋子就傳來陣陣的cheese香,哇!香味四溢的pizza 出爐囉!看到自己homemade的pizza~感動耶!

麵包機真是麵團的好幫手,它省去了用手揉麵團的功夫,省去了很多時間及力氣,也難怪Brian越做越有勁,等到麵包機被他操壞了,我想,今年的聖誕節就要敗一台KitchenAid了吧?!(從現在開始努力存錢...)

10 則留言:

  1. 看起來好好吃哦~

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  2. 看了這滿滿餡料的pizza就覺得好幸福唷!!
    Brian要繼續加油做好吃的麵食給老婆大人吃唷 !!

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  3. 自己做的,想加什麼就加什麼,所以幸福啦~~~

    我家Brian現在真得都在K麵包食譜,努力供養"野蠻老婆"啦~ :p

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  4. Jeanne to "我也想吃Pizza"2010年3月16日 下午1:02

    Hello,想吃pizza的朋友,是真得很好吃唷~

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  5. Jeannt to Mrs.ThePoint2010年3月20日 上午11:36

    Ya, it's very easy to cook it! Come here, Brian will cook for you! :P

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  6. 哇,你們家的烤箱怎麼這麼大?還可以做一個大pizza喔!還是這是米國人家庭必備? 這兩篇文章應該給我老公看,他也該學著點,哼~

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  7. 美國的烤箱,就位在瓦斯爐正下方,美國人平常就用來做蛋糕,烤餅干,過節時就拿來烤火雞,算是美國家庭必備的.而我們這次烤的是12"的pizza,還好,沒有很大.

    至於,肯尼士先生~就只要努力賺錢就可以買很多~不用學啦~ 呵呵~

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  8. 又要重寫 (不見了)
    剛剛說...
    麵包機放你家果然是對的!! Brian 讓它發揮了最高效用. 看Brian 越來越厲害.. 將來搞不好可以開一間 Bakery 了!
    還有, 金門現在波羅包一顆一塊錢.. 搶人阿~~ 請Brian 研究一下.. 真樣將來就不用看金門的臉色了!! 呵呵

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  9. 咦~留言會不見嗎?下回提醒我一下~

    真得很感謝妳們家捐獻的這台麵包機!不過,他現在還在實驗的階段,我是白老鼠,等這隻白老鼠變肥老鼠時,應該就可以端出來招待大家了~ :)

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