沙茶花枝焿麵

 

家裡剛好有一包珍珍花枝焿，想說今天晚上就來煮沙茶花枝焿麵好了。

於是早上上班前先把黑木耳和香菇浸泡一下，晚上下班回來才能有發好的木耳和香菇可以切。這就是職業婦女的困擾，因為每天睡覺前都要想好隔天晚上要吃什麼？然後要把食材準備一下，或者上班前把該退冰的、該處理的做好，這樣晚上回來才能有好吃的可以吃，不然天天吃泡麵也不是辦法XD

這步驟絶對很簡單：就是把要吃的都放下去就對了....哈～

所以，水煮滾後放入切絲的木耳和香菇煮一下，然後再放入花枝焿塊一起煮滾，之後調味，加沙茶、勾芡加點黑醋即是香噴噴的沙茶花枝焿湯，再將焿湯加入煮好的麵條中，一碗好吃的沙茶花枝焿麵就可以上桌囉～

是不是很簡單？！『通通放進去』這種料理最適合職業婦女的我囉～～～hahaha！當然，偶爾來一點家鄉味也會讓在異鄉的遊子開懷很久呀！