2011年3月31日 星期四

沙茶花枝焿麵


家裡剛好有一包珍珍花枝焿,想說今天晚上就來煮沙茶花枝焿麵好了。

於是早上上班前先把黑木耳和香菇浸泡一下,晚上下班回來才能有發好的木耳和香菇可以切。這就是職業婦女的困擾,因為每天睡覺前都要想好隔天晚上要吃什麼?然後要把食材準備一下,或者上班前把該退冰的、該處理的做好,這樣晚上回來才能有好吃的可以吃,不然天天吃泡麵也不是辦法XD

這步驟絶對很簡單:就是把要吃的都放下去就對了....哈~

所以,水煮滾後放入切絲的木耳和香菇煮一下,然後再放入花枝焿塊一起煮滾,之後調味,加沙茶、勾芡加點黑醋即是香噴噴的沙茶花枝焿湯,再將焿湯加入煮好的麵條中,一碗好吃的沙茶花枝焿麵就可以上桌囉~

是不是很簡單?!『通通放進去』這種料理最適合職業婦女的我囉~~~hahaha!當然,偶爾來一點家鄉味也會讓在異鄉的遊子開懷很久呀!

4 則留言:

  1. 媽阿...粉久沒來.
    一來就有那麼好吃的?
    我要做....晚餐啦..

    回覆刪除
  2. Jeanne to Mrs.thepoint2011年4月5日 晚上10:50

    Hi...好久不見Mrs.thepoint!
    這個很簡單...就通通放進去...:P

    回覆刪除
  3. 哈~~ 看來現在西點 Brian 負責, 中餐類你負責喔!! ^_^ 讚~~ 賣相就超棒~~ 吃起來一定更讚!!

    回覆刪除
  4. 基本上,我們家還是B大廚在掌管廚房滴,我只是廚房的二廚,負責切切洗洗,還有負責晚餐這類比較不重要的一餐...其實還有一個原因就是:等他下班回到家,我就餓昏了啦...哈哈哈!

    回覆刪除

發表意見者的身份:如果沒有google帳號,可以選"名稱/網址"留下您的大名即可,不一定要登入喲!