阿爸、阿母，我終於在這裡吃到豬血糕了!!!而且是偶自己做的喲!
一直就很喜歡吃豬血糕...偏偏在米國就是不容易吃到。我沒在華人超市仔細找過，有聽朋友在華人超市買過，華人超市的東西都很少有日期的，所以是不是新鮮的就不得而知了，而前一陣子紐約的台灣園遊會，讓我望糕興嘆，明明就有看到豬血糕的攤位，但長長的台灣同胞組成的愛豬血糕人龍，卻讓我看得到、吃不到....那時我就興起一個唸頭，我 一 定 要 自 己 來 做 豬 血 糕 !!!
有朋友曾在華人超市買過豬血(就是紅色的blood)回來自己凝成豬血塊，煮豬血湯。但我不敢買血回來做，所以只好朝向素的豬血糕想辦法，而拜發達的網路科技所賜，這個素食米血糕的形成己經讓我很想噴淚了！
萬萬沒想到"海苔+糯米" 的組合可以成就完美的米血糕，長相跟市場的相似度己經有及格了
配上花生粉及新鮮的香菜，我只能說「有你‧真好！」
食譜參考：蘿拉的素食豬血糕篇
超強的啦你...
回覆刪除太厲害了~~~~
回覆刪除哇，你真是太厲害了!! 原本我以為你真的到華人超市去買生豬血來做了(我是看到一堆血就會暈倒)，不過素食版的豬血糕看起來也很有模有樣呢... 不知道吃起來像不像真的豬血糕??
回覆刪除這個是素的唷,妳也可以吃^^
回覆刪除沒有很厲害啦,純粹是愛吃拼來的:P
回覆刪除我透過blog看朋友做豬血的那盆血就快昏倒了...哪還敢做啊!!
回覆刪除素的豬血糕雖然沒有葷的豬血糕那麼香,不過,灑上花生粉,加上香菜,己經很有感覺了,況且:人在海外,不能太挑~呵呵~
哇！這個Henry很愛吃，要學起來，感謝分享～
回覆刪除厚！會不會太強了啊！連豬血糕都變的出來，厲害厲害！！
回覆刪除不客氣....好東西就要跟海外同胞分享~~~
回覆刪除這就叫好吃則強~
回覆刪除想吃->吃不到;要吃->就自己做...哈哈~